.png){kind=small}
De Planadas is uitgesproken fruitige, zoete koffie uit Colombia. Voor de liefhebbers van een krachtige espresso met hoge aciditeit waarbij de smaak van bessen in je mond blijft hangen. Met melk wordt deze koffie heerlijk zoete smaak van honing. De balans tussen de fruitige bessensmaak en het zoete van honing proef je op filter perfect terug.
Koffieplantage
De Planadas komt via Origin Bridge bij ons terecht. In het westen van Colombia verbouwt Jailer Trujillo op koffieplantage la Esperanza verschillende varieteiten die hij uitsluitend natural (ongewassen) verwerkt. Hierdoor heeft deze koffie een krachtige body en duidelijke aciditeit gekregen.
Welke smaken mag ik verwachten?
Als espresso is deze koffie hoog in aciditeit met de smaak bessen. Ga je voor filterkoffie dan proef je meer zoete tonen van honing en is de fruitige toon veel subtieler aanwezig. Als cappuccino is dit echt een smaakbom waarbij de fruitigheid en het zoete heerlijk tot zijn recht komt.
Zetadvies espresso
Normale dosering
Normale maalgraad dan gemiddeld voor espresso
Brewratio: 1:3
Zetadvies filter
16 gram gemalen koffie --> 250 gram water (in circa 3:00 min.)
Kenmerken
Regio: Colombia, Tolima
Ras: Caturra, Typica
Verwerking: Natural
Smaak: Bessen en Honing
Importeur: Origin Bridge
Cupscore: 85.25
Colombia Planadas
✔ Alle koffies worden elke maandag en vrijdag speciaal gebrand op bestelling.
✔ Eerlijke, traceerbare koffie met een uitgesproken smaak.
✔ Gratis verzending in NL vanaf €40,-.
De kosten voor verzenden van 2 zakjes koffie van 250 gram is dit € 3,95. Grotere bestellingen kosten € 6,95 per pakket.
U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om de koffie bij ons op te halen in Geertruidenberg (op afspraak).
