{"title":"Populaire koffiebonen voor espresso","description":"\u003cdiv id=\"comp-kmucqhux\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhux wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_2 wixui-rich-text__text\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEspresso, koffie voor jou?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhvi\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhvi wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font_3 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEspressobonen of filterbonen; de branding maakt het verschil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhvx\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhvx wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDe weg van geplukte koffiebes naar de gebrande koffiebonen voor een stevige espresso is vrijwel hetzelfde als de weg van koffiebes tot filterkoffiebonen. Het verschil zit hem in de branding van de bonen.\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAls koffiebessen geplukt zijn en de bonen die erin zitten, gedroogd zijn, worden de gedroogde koffiebonen verscheept naar hun brander. Pas tijdens het brandproces, bij Het Brandhuys in dit geval, wordt het onderscheid tussen filterkoffie en espresso gemaakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmuczt64\" class=\"N8MGzv _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmuczt64 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font_3 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eWaarom brand ik mijn koffies licht?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhwq\" class=\"N8MGzv _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhwq wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eBij ons vind je geen dark roast, maar juist lichte gebrande koffie. Ik vind het belangrijk dat je koffie proeft en niet alleen de brander en dat proef je terug in jouw kopje koffie. Een goede espresso heeft een zettijd tussen de 20 en 30 seconden. Vergeleken bij een filterkoffie, die een zettijd van 3 minuten heeft, is de contacttijd tussen het hete water en de koffie bij een espresso dus korter. Omdat elke soort koffie zijn eigen smaaktonen heeft zijn sommige koffies bitterder en anders juist wat zuurder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhx6\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhx6 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font_3 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eZetmethodes voor espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhxl\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhxl wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEr zijn zoveel verschillende soorten espressomachines, dat ik alleen daarmee al een website zou kunnen vullen. Halfautomaten waar je je espressobonen zelf apart moet malen, volautomaten, met melkschuimer of zonder; iedere machine heeft zijn eigen voor- en nadelen en het is vooral belangrijk dat jij weet wat je uit je machine wilt halen. Voor tips en adviezen voor jou persoonlijk kun je altijd even contact opnemen via\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:david@hetbrandhuys.nl?subject=Vraag\" class=\"wixui-rich-text__text\" target=\"_self\"\u003edavid@hetbrandhuys.nl\u003c\/a\u003e.\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAls je wilt leren hoe je het beste uit jouw machine kunt halen, kun je ook kiezen voor een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.hetbrandhuys.nl\/koffieworkshops\" class=\"wixui-rich-text__text\" target=\"_self\"\u003eworkshop\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eop maat. \u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVers gebrande espressobonen van Het Brandhuys zijn ook goed te gebruiken in een percolator (bijvoorbeeld Bialetti) voor een kruidige, stevige espresso. Ideaal voor op (kampeer)vakantie, wanneer je je geliefde machine toch echt thuis moet laten, of voor een ‘slow coffee’-ervaring op je fornuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhxz\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhxz wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font_3 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eMmm… met melkschuim!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhyd\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhyd wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEen toefje melkschuim op je espresso en voila, een macchiato! Een hoog opgeschuimde luchtige melkhoed voor een cappuccino of een een glimmend witte melklaag met eventueel een mooi figuurtje op je flat white; als je een melkopschuimer hebt, kun je je vers gezette espresso op allerlei manieren drinken. De sterke, kruidige espresso wordt milder door de melk, maar de karakteristieke smaken van iedere boon blijven goed overeind, omdat de espressobranding van Het Brandhuys niet zo donker gebrand is als de gemiddelde supermarktkoffie.\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eWil je meer leren over de verschillende (melk)koffies? Kijk eens naar de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CG2g6LKD8Mq\/?utm_source=ig_web_copy_link\" class=\"wixui-rich-text__text\" target=\"_blank\"\u003eworkshop ‘Barista’\u003c\/a\u003e, waar je meteen leert hoe jij zo’n mooi melkhartje op je koffie kunt schenken!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhyr\" class=\"UwkEpO _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhyr wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"font_3 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVers gebrande espressobonen kopen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"comp-kmucqhz6\" class=\"N8MGzv _v6ohL ZS_qLz PO9MfV comp-kmucqhz6 wixui-rich-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eUiteraard kun je bij Het Brandhuys vers gebrande bonen voor een heerlijke espresso kopen. Kijk in de webshop naar onder andere de zoete Toterani uit Peru of de immer populaire krachtige Indiase Malabar. Wil je je gebrande espressobonen alvast gemalen hebben? Kies dan voor gemalen i.p.v. hele bonen en geef  aan in de opmerkingen met welke machine je koffie gaat zetten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"colombia-gustavo","title":"Colombia Gustavo","description":"\u003cp\u003eDeze Colombia Gustavo is een toegankelijke en verfijnde koffie met een mooi gebalanceerd karakter. De combinatie van een zachte body en frisse tonen maakt deze koffie geschikt voor elk moment van de dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eDeze koffie is afkomstig uit de regio Risaralda, waar Gustavo Zuluaga zijn koffie verbouwt op de El Caney estate. De plantages liggen op hoogte, wat zorgt voor een langzame rijping van de koffiebessen. Dit draagt bij aan de complexiteit en de verfijnde smaak in de kop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de bonen gewassen verwerkt. Hierbij wordt het vruchtvlees van de bes verwijderd en worden de bonen zorgvuldig gedroogd. Deze verwerkingsmethode zorgt voor een helder en schoon smaakprofiel, waarin de natuurlijke eigenschappen van de koffie goed naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke smaken mag ik verwachten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn de smaak herken je duidelijke tonen van hazelnoot, aangevuld met frisse accenten van appel. De koffie heeft een zachte body en een verfijnde afdronk, waarbij de balans tussen zoet en fris mooi behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Colombia, Risaralda\u003cbr\u003eRas: Caturra\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Hazelnoot en Appel\u003cbr\u003eImporteur: Origin Bridge\u003cbr\u003eCupscore: 85\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56609016250694,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016283462,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016316230,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016348998,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56609016381766,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016414534,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016447302,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016480070,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56609016512838,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016545606,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016578374,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016611142,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/ColombiaGustavokoffiebonen.jpg?v=1779197305"},{"product_id":"costa-rica-el-moral","title":"Costa Rica El Moral","description":"\u003cp\u003eEen uitgesproken fruitige koffie kun je de El Moral uit Costa Rica zeker noemen. Deze unieke koffie met smaaktonen van pruim en rode druiven doet het bijzonder goed als filterkoffie maar ook als basis voor een flat white, cortado of cappuccino. Het zoete karakter met fruitige nasmaak van deze koffie komt mede door een bijzondere verwerkingsmethode: natural (anaerobic)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eDe El Moral komt van de koffieplantage van Don Alexis verbouwd op zijn plantage in Costa Rica. Mogelijk bekend onder de Brandhuysdrinkers, want hier komt ook de Esperanza vandaan. De koffiebessen bij de El Moral worden na een fermentatie zonder zuurstof van 3 à 4 dagen op verhoogde bedden gedroogd in de bes voor 30 dagen. Dit  zuurstofarme natural\/ongewassen verwerkingsproces geeft mede de fruitige en zoete smaak aan deze koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je eens proeven wat voor unieke smaak koffie kan hebben of ben je een liefhebber van fruitige, zoete koffie voor filter of als flat white? Laat je dan eens verrassen door de Costa Ricaanse El Moral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRegio: Costa Rica, Los Santos, Tablón del Guarco\u003cbr\u003eRas: Catuaí\u003cbr\u003eVerwerking: Natural (Anaerobic)\u003cbr\u003eSmaak: Pruim en Rode druiven\u003cbr\u003eImporteur: Grounds Costa Rica\u003cbr\u003eCupscore: 87\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577217823046,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577217855814,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577217888582,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577217921350,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577217954118,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577217986886,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577218019654,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577218052422,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577218085190,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577218117958,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577218150726,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577218183494,"sku":null,"price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/Costa_Rica_El_Moral_koffiebonen.jpg?v=1778653681"},{"product_id":"colombia-natalia","title":"Colombia Natalia","description":"\u003cp\u003eDe Colombia Natalia is een zachte en volle koffie met een uitgesproken zoet en fruitig karakter. De combinatie van rijpe fruittonen en diepe zoetheid maakt deze koffie bijzonder en rijk van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDeze koffie is afkomstig van de El Caney estate in de regio Risaralda, waar met veel zorg en aandacht wordt gewerkt aan kwaliteit. De koffiebessen groeien op hoogte en krijgen daardoor de tijd om langzaam te rijpen, wat zorgt voor meer complexiteit en een mooi afgerond smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de bonen zorgvuldig natural (in de bes) gedroogd, waarbij veel aandacht wordt besteed aan het behouden van de natuurlijke suikers in de bes. Dit zorgt voor een uitgesproken zoet karakter en geeft de koffie zijn volle en zachte body, met een mooie balans tussen fruit en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke smaken mag ik verwachten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn de smaak herken je duidelijke tonen van perzik, gecombineerd met de rijke zoetheid van maple syrup. De koffie heeft een romig mondgevoel en een lange, zachte afdronk waarin de zoete en fruitige tonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eNormale maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e16 gram gemalen koffie --\u0026gt; 250 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Colombia, Risaralda\u003cbr\u003eRas: Tabi\u003cbr\u003eVerwerking: Natural\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: transparent;\"\u003eSmaak: Perzik en Maple Syrup\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eImporteur: Origin Bridge\u003cbr\u003eCupscore: 87.75\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608991510854,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608991543622,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608991576390,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608991609158,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608991641926,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608991674694,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608991707462,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608991740230,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608991772998,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608991805766,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608991838534,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608991871302,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/ColombiaNataliakoffiebonen.jpg?v=1779197108"},{"product_id":"brazilie-daterra","title":"Brazilie Daterra","description":"\u003cp\u003eDe Daterra is een zoete, volle koffie uit Brazilië. De zoete smaken van melkchocolade en perzik komen duidelijk naar voren in de espresso, maar is ook heerlijk als stevige filterkoffie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Daterra komt van de koffieplantage van de familie Pascaol. Deze koffieplantage bevindt zich in de regio Cerrado, maar is met circa 2800 hectare zeker niet klein te noemen. Door dit formaat zorgt deze familie wel voor veel werkgelegenheid in de regio en verwerken ze hier verschillende koffies van de hoogste kwaliteit. De Daterra is een natural (ongewassen) gedroogde koffie van verschillende varieteiten koffiebonen zoals Bourbon, Paraiso en Catuai en worden op een hoogte van circa 1200 meter geplukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke smaken mag ik verwachten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAls espresso proef je de volle smaak van melkchocolade met licht bittere afdronk. Ga je voor filterkoffie dan proef je meer zoete, licht fruitige tonen van perzik. De koffie blijft met melk ook goed overeind, waardoor je de duidelijke nasmaak blijft herkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGrovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e15 gram gemalen koffie --\u0026gt; 250 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Brazilië, Cerrado\u003cbr\u003eRas: Yellow en Red Bourbon, Yellow Catuai en Paraiso\u003cbr\u003eVerwerking: Natural (ongewassen)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: transparent;\"\u003eSmaak: Melkchocolade en Perzik\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eImporteur: Dr. Wakefield\u003cbr\u003eCupscore: 85.50\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608957956422,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608957989190,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958021958,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958054726,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608958087494,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608958120262,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958153030,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958185798,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608958218566,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608958251334,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958284102,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958316870,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/BrazilieDaterraKoffiebonen.jpg?v=1779196742"},{"product_id":"costa-rica-esperanza","title":"Costa Rica Esperanza","description":"\u003cp\u003eDe Esperanza is de meest bijzondere smaak in het assortiment van Het Brandhuys. De frisse, fruitige smaak van abrikoos en de zoetheid van vanille is heel herkenbaar en laat zien wat voor bijzondere smaken koffie kan hebben. De koffie heeft een hoge aciditeit en is daarmee ideaal om te drinken als filterkoffie of voor de liefhebber van cappuccino met fruitige nasmaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Esperanza is vernoemd naar het koffieras die Don Alexis verbouwd op zijn plantage in Costa Rica. De koffiebessen worden na een fermentatie op 40-45 graden op verhoogde bedden gedroogd in de bes voor 30 dagen. Dit natural\/ongewassen verwerkingsproces geeft mede de fruitige en zoete smaak aan deze koffie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je eens ervaren wat voor bijzondere smaak koffie kan hebben of ben je een liefhebber van fruitige, zoete koffie voor filter of als cortado? Laat je dan eens verrassen door de Costa Ricaanse Esperanza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKenmerken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegio: Costa Rica, Los Santos, Tablón del Guarco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRas: Esperanza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwerking: Natural (Thermic)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmaak: Abrikoos en Vanille\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImporteur: Grounds Costa Rica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCupscore: 89\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56479124816198,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"flores-indonesie","title":"Flores Indonesië","description":"\u003cp\u003eDe Flores was de allereerste specialty robusta van Het Brandhuys en is nu weer terug in het assortiment. Deze koffie is een notige koffie met karakteristieke, kruidige nasmaak. In de zoektocht naar smakelijke robusta's kwam ik terecht bij de koffie uit Rende Nao in Indonesië. Een koffie bij uitstek voor de liefhebber van een kruidige koffie met een lage aciditeit. Als espresso blijft de notige smaak van walnoot lang in je mond hangen. Drink je de Flores met melk dan komt de smaak van cacao mooi naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003eOp het eiland Flores word deze robusta met liefde en aandacht verbouwd en verwerkt door drie families uit het plaatsje Rende Nao en Adri van Ontosoroh. Sinds 2018 wordt deze 'fine robusta' geimporteerd door This side Up en neemt de kwaliteit elk jaar toe. Ik heb gekozen voor de 'honey' verwerkte koffie uit deze regio waardoor de kruidige tonen mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat je verrassen door de karakteristieke smaak van de Flores en proef de potentie die specialty robusta te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eFijne maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Indonesië, Rende Nao\u003cbr\u003eRas: Fine Robusta\u003cbr\u003eVerwerking: Honey\u003cbr\u003eSmaak: Walnoot en Cacao\u003cbr\u003eImporteur: This side up\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577205797190,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577205829958,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577205862726,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577205895494,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577205928262,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577205961030,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577205993798,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577206026566,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577206059334,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577206092102,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577206124870,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577206157638,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/Flores_Indonesie_Koffiebonen.jpg?v=1779197418"},{"product_id":"peru-toterani","title":"Peru Toterani","description":"\u003cp\u003eDe Toterani uit Peru is een toegankelijke zoete koffie met kruidige tonen van pure chocolade. Een ideale koffie om te drinken als espresso of juist met melk voor een heerlijke zoete cappuccino met een prettige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eDe Toterani is een koffie uit de Chancamayo regio in Junín. In deze regio worden veel lagere kwaliteitskoffies verkocht, maar de Toterani is hier een uitzondering op. Deze Peruviaanse koffie is het werk van Q-grader Dula Julcarima. Met zorg heeft ze samen 6 koffieboeren gekeken naar het verbeteren van de werking van de koffie om tot een hogere kwaliteit en betere smaak te komen. Zo is gelukt om de cupscore van 80 punten vorig jaar dit jaar naar 84+ te brengen. Hierdoor voor deze koffie een betere prijs voor de koffieboeren wordt betaald en heeft deze koffie een veel betere smaak gekregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoud je van kruidige koffie met smaaktonen van pure chocolade en caramel dan is de Toterani een ideale koffie die je kunt blijven drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Peru, Junín\u003cbr\u003eRas: Caturra, Catuaí en Catimor\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Pure Chocolade en Caramel\u003cbr\u003eImporteur: Cultivar Coffees\u003cbr\u003eCupscore: 84.5\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608930857286,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608930890054,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608930922822,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608930955590,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608930988358,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608931021126,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608931053894,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608931086662,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608931119430,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608931152198,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608931184966,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608931217734,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/PeruToteranikoffiebonen_1.jpg?v=1779196258"},{"product_id":"costa-rica-zarcero","title":"Costa Rica Zarcero","description":"\u003cp\u003eDe Zarcero is een stevige, volle koffie uit Costa Rica. De intense, zoete smaak van caramel komen duidelijk naar voren met een een lichte fruitigheid van sinaasappel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVia Annelise van Grounds Costa Rica kopen wij deze heerlijke koffie van die verbouwd is in de regio West Valley. Van diverse koffieplantages uit de regio wordt deze lokale 'blend' door Helsar de Zarcero. In deze koffie vind je vooral Caturra en Catuai die verbouwd worden op een hoogte van 1600 tot 1800 meter. De koffiebonen worden gewassen verwerkt waardoor ze een toegankelijke, zoete smaak krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Zarcero is heerlijk als espresso waarbij je de mooie toon van sinaasappel goed proeft. Ga je voor filterkoffie dan proef je naast de de fruitigheid van sinaasappel ook de zoete tonen van caramel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGrovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBrewratio: 1:2.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e18 gram gemalen koffie --\u0026gt; 270 gram water (in circa 3:30 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Costa Rica, Llano Bonito of Naranjo\u003cbr\u003eRas: Caturra en Catuai\u003cbr\u003eVerwerking: Gewassen \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: transparent;\"\u003eSmaak: Caramel en Sinaasappel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eImporteur: Grounds Costa Rica\u003cbr\u003eCupscore: 85\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56484216471878,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56484216504646,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56484216537414,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56484216570182,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56484216602950,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56484216635718,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56484216668486,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56484216701254,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56484216734022,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56484216766790,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56484216799558,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56484216832326,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/CostaRicaZarceroKoffiebonen.jpg?v=1777664687"},{"product_id":"guatemala-yulchen","title":"Guatemala Yulchen","description":"\u003cp\u003eDe Yulchen is een koffie uit Guatemala en is een krachtige, zoete koffie met smaaktonen van chocolade en honing. Een koffie met een lichte body die ideaal is om te drinken als americano of lungo. Als filterkoffie is de Yulchen ook heel toegankelijk waarbij de de zoetige smaak van honing duidelijk naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl sinds 2020 verkopen wij deze koffie uit de bekende regio Huehuetenango. De koffieplantage Yulchen ligt 'tussen de stenen', waardoor er koel klimaat is voor een langzame rijping van de koffiebessen. De plantage wordt gerund door Cristina Hernandez Diaz en zij zoekt met zorg de beste rijpe koffiebessen uit en deze worden direct verwerkt en gedroogd buiten in de zon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yulchen is direct trade koffie die wordt geleverd via Primavera uit Guatemala. Zij zorgen voor een transparant proces tussen de koffieboer(in) en mij en dat geeft vertrouwen. Alles om een heerlijke zoete koffie te leveren waar jij van kunt genieten, maar met een eerlijk verhaal erachter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e18 gram gemalen koffie --\u0026gt; 290 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Guatemala, Huehuetenango\u003cbr\u003eRas: Caturra en Bourbon\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Chocolade en Honing\u003cbr\u003eImporteur: Primavera\u003cbr\u003eCupscore: 85.5\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577212088646,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212121414,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212154182,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212186950,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577212219718,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212252486,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212285254,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212318022,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577212350790,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212383558,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212416326,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212449094,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/Guatemala_Yulchen_Koffiebonen.jpg?v=1778653689"},{"product_id":"ethiopie-guji-decaf","title":"Ethiopie Guji Decaf","description":"\u003cp\u003eEen decaf waar je niet aan proeft dat het een cafeinevrije koffie is. Deze gedecaffineerde koffie van de Syoum Family uit Guji (Ethiopië) bewijst dat een decaf koffie net zo levendig en karaktervol kan zijn als een reguliere koffie. De cafeïne is op natuurlijke wijze verwijderd via de sugarcane-methode, waardoor de oorspronkelijke smaaknuances en zoetheid volledig behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cafeinevrije koffie heeft een zijdezachte body met een aangename, ronde zoetheid en een verfijnd zoet profiel. In de kop ontdek je smaaktonen van caramel en sappige sinaasappel, wat zorgt voor een perfect gebalanceerde en verrassend complexe koffiebeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ideale decaf voor iedereen die cafeïne wil vermijden, maar wél wil genieten van de kwaliteit en expressie van Ethiopische specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGrovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e18 gram gemalen koffie → 300 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRegio: Ethiopië, Guji\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRas: Enat Buna \u0026amp; 74412\u003cbr\u003eVerwerking: Natural (Sugarcane Decaf)\u003cbr\u003eSmaken: Caramel en Sinaasappel\u003cbr\u003eImporteur: Bette Buna\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608912015686,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608912048454,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608912081222,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608912113990,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608912146758,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608912179526,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608912212294,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608912245062,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608912277830,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608912310598,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608912343366,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608912376134,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/EthiopieGujiDecafKoffiebonen.jpg?v=1779195948"},{"product_id":"ethiopie-megadu","title":"Ethiopie Megadu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMegadu – Fruitige Ethiopische koffie met honingzoete afdronk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek \u003cstrong\u003eMegadu\u003c\/strong\u003e, een karaktervolle \u003cstrong\u003eEthiopische koffie\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eGuji-regio\u003c\/strong\u003e, waar frisheid en zoetheid samenkomen in een unieke specialty koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de zorgvuldig uitgevoerde \u003cstrong\u003enatural (ongewassen) verwerking\u003c\/strong\u003e ontwikkelen de bonen een uitgesproken fruitig profiel, met levendige tonen van \u003cstrong\u003erijpe bessen\u003c\/strong\u003e en een zachte, \u003cstrong\u003ehoningachtige zoetheid\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een complexe maar toegankelijke koffie met een romige body en een verfijnde, aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMegadu komt het best tot zijn recht als \u003cstrong\u003efilterkoffie\u003c\/strong\u003e, maar laat zich ook verrassend mooi zetten als lichte \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003ecappuccino\u003c\/strong\u003e voor liefhebbers van fruitige en aromatische koffies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaar komt Megadu vandaan?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMegadu vindt zijn oorsprong in de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGuji-regio in Ethiopië\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, een van de meest prestigieuze gebieden voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003especialty koffie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. Door de hoge ligging en vruchtbare bodems rijpen de koffiebessen langzaam, wat zorgt voor een rijke smaakontwikkeling en aromatische complexiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe koffiebessen worden \u003cstrong\u003enatural verwerkt\u003c\/strong\u003e, wat betekent dat de hele bessen op verhoogde bedden in de zon worden gedroogd. Hierdoor blijven de natuurlijke suikers en aroma’s in de boon behouden, wat bijdraagt aan de kenmerkende tonen van \u003cstrong\u003ebessen en honing\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVia \u003cstrong\u003eBette Buna\u003c\/strong\u003e, een Ethiopische organisatie die nauw samenwerkt met lokale boeren en zich richt op kwaliteit en traceerbaarheid, is deze bijzondere koffie naar Nederland gekomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZetadvies\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIets hoger doseren dan normaal (circa 0,5–1 g extra)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGrovere maalgraad dan standaard espresso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrewratio: 1:2,5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterkoffie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e15 gram gemalen koffie → 225 gram water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDoorlooptijd: circa 2:30 min\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Ethiopië, Guji\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit:\u003c\/strong\u003e Enat Buna \u0026amp; 74412\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwerking:\u003c\/strong\u003e Natural (ongewassen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaktonen:\u003c\/strong\u003e Bessen \u0026amp; Honing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImporteur:\u003c\/strong\u003e Bette Buna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608840188230,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608840220998,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608840253766,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608840286534,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608840319302,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608840352070,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608840384838,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608840417606,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608840450374,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608840483142,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608840515910,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608840548678,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/EthiopieMegadukoffiebonen.jpg?v=1779195511"},{"product_id":"india-monsooned-malabar","title":"India Monsooned Malabar","description":"\u003cp\u003eDe meest krachtige koffie in het assortiment is een heerlijke Monsooned Malabar koffie uit het Zuid-Westen van India. Een kruidige, pittige boon met een zachte, notige smaak die donker gebrand het best tot zijn recht komt. Deze klantenfavoriet is een absolute aanrader voor wie houdt van een kruidige koffie met een volle, romige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Indische Malabar koffie is een naar mijn mening onderschatte specialty coffee. Deze koffiebonen uit India hebben een unieke textuur en kruidige, maar zachte, volle smaak die mede bereikt wordt door '\u003ca href=\"http:\/\/www.aspinwallcoffee.com\/monsooning.html\" target=\"_blank\"\u003emonsooning\u003c\/a\u003e'. Daar zit een mooi verhaal achter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de 17e eeuw deed de Indische koffie er per houten schip tijdens het vochtige moessonseizoen (de 'monsoon') ruim 6 maanden over om vanuit Indië Europa te bereiken. Het verhaal gaat dat de Malabar koffiebonen tijdens die tocht unieke veranderingen ondergingen door de constant vochtige moessoncondities. Deze koffie uit India veranderde in grootte, textuur en smaak; zo kruidig en tegelijkertijd romig hadden de mensen hun koffie nog nooit gedronken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVandaag de dag wordt dit proces langs de kustlijn van India geïmiteerd. De Malabar koffiebonen worden gedroogd tijdens de moessonperiode in goed geventileerde warenhuizen aan de vochtige moessonwinden blootgesteld en zo 'gemonsooned': de monsooned Malabar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet gaat hier om de beste kwaliteit monsooned Malabar arabica koffiebonen van Aspinwall (AA-kwaliteit). Zeer geschikt voor de espressodrinker want dan komen  de kruidige aardse tonen naar voren en geeft de koffie een duidelijke crèmalaag. Bij het zetten van een cappuccino komen de mooie romige chocoladetonen naar boven en blijft door de sterke body de koffie toch duidelijk overeind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is dus niet gek dat ik erg blij ben deze bijzondere koffieboon bij het Brandhuys te kunnen aanbieden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eIets lager doseren dan normaal (circa 0,5 tot 1 gram)\u003cbr\u003eFijnere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: India, Malabar\u003cbr\u003eRas: S795, Catimor en Kent\u003cbr\u003eVerwerking: Monsooned\u003cbr\u003eSmaken: Cacao, Karamel en Noot\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577193836870,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577193869638,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577193902406,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577193935174,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577193967942,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577194000710,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577194033478,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577194066246,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577194099014,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577194131782,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577194164550,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577194197318,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/India_Malabar_koffiebonen.jpg?v=1778653689"}],"url":"https:\/\/hetbrandhuys.nl\/collections\/populaire-koffiebonen-voor-espresso.oembed","provider":"Het Brandhuys","version":"1.0","type":"link"}