{"title":"Koffies beschikbaar voor Abonnement","description":"","products":[{"product_id":"colombia-gustavo","title":"Colombia Gustavo","description":"\u003cp\u003eDeze Colombia Gustavo is een toegankelijke en verfijnde koffie met een mooi gebalanceerd karakter. De combinatie van een zachte body en frisse tonen maakt deze koffie geschikt voor elk moment van de dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eDeze koffie is afkomstig uit de regio Risaralda, waar Gustavo Zuluaga zijn koffie verbouwt op de El Caney estate. De plantages liggen op hoogte, wat zorgt voor een langzame rijping van de koffiebessen. Dit draagt bij aan de complexiteit en de verfijnde smaak in de kop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de bonen gewassen verwerkt. Hierbij wordt het vruchtvlees van de bes verwijderd en worden de bonen zorgvuldig gedroogd. Deze verwerkingsmethode zorgt voor een helder en schoon smaakprofiel, waarin de natuurlijke eigenschappen van de koffie goed naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke smaken mag ik verwachten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn de smaak herken je duidelijke tonen van hazelnoot, aangevuld met frisse accenten van appel. De koffie heeft een zachte body en een verfijnde afdronk, waarbij de balans tussen zoet en fris mooi behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Colombia, Risaralda\u003cbr\u003eRas: Caturra\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Hazelnoot en Appel\u003cbr\u003eImporteur: Origin Bridge\u003cbr\u003eCupscore: 85\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56609016250694,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016283462,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016316230,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016348998,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56609016381766,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016414534,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016447302,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016480070,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56609016512838,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56609016545606,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56609016578374,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56609016611142,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/ColombiaGustavokoffiebonen.jpg?v=1779197305"},{"product_id":"brazilie-daterra","title":"Brazilie Daterra","description":"\u003cp\u003eDe Daterra is een zoete, volle koffie uit Brazilië. De zoete smaken van melkchocolade en perzik komen duidelijk naar voren in de espresso, maar is ook heerlijk als stevige filterkoffie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Daterra komt van de koffieplantage van de familie Pascaol. Deze koffieplantage bevindt zich in de regio Cerrado, maar is met circa 2800 hectare zeker niet klein te noemen. Door dit formaat zorgt deze familie wel voor veel werkgelegenheid in de regio en verwerken ze hier verschillende koffies van de hoogste kwaliteit. De Daterra is een natural (ongewassen) gedroogde koffie van verschillende varieteiten koffiebonen zoals Bourbon, Paraiso en Catuai en worden op een hoogte van circa 1200 meter geplukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke smaken mag ik verwachten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAls espresso proef je de volle smaak van melkchocolade met licht bittere afdronk. Ga je voor filterkoffie dan proef je meer zoete, licht fruitige tonen van perzik. De koffie blijft met melk ook goed overeind, waardoor je de duidelijke nasmaak blijft herkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGrovere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e15 gram gemalen koffie --\u0026gt; 250 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Brazilië, Cerrado\u003cbr\u003eRas: Yellow en Red Bourbon, Yellow Catuai en Paraiso\u003cbr\u003eVerwerking: Natural (ongewassen)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-color: transparent;\"\u003eSmaak: Melkchocolade en Perzik\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eImporteur: Dr. Wakefield\u003cbr\u003eCupscore: 85.50\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608957956422,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608957989190,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958021958,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958054726,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608958087494,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608958120262,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958153030,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958185798,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608958218566,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608958251334,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608958284102,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608958316870,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/BrazilieDaterraKoffiebonen.jpg?v=1779196742"},{"product_id":"peru-toterani","title":"Peru Toterani","description":"\u003cp\u003eDe Toterani uit Peru is een toegankelijke zoete koffie met kruidige tonen van pure chocolade. Een ideale koffie om te drinken als espresso of juist met melk voor een heerlijke zoete cappuccino met een prettige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKoffieplantage\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eDe Toterani is een koffie uit de Chancamayo regio in Junín. In deze regio worden veel lagere kwaliteitskoffies verkocht, maar de Toterani is hier een uitzondering op. Deze Peruviaanse koffie is het werk van Q-grader Dula Julcarima. Met zorg heeft ze samen 6 koffieboeren gekeken naar het verbeteren van de werking van de koffie om tot een hogere kwaliteit en betere smaak te komen. Zo is gelukt om de cupscore van 80 punten vorig jaar dit jaar naar 84+ te brengen. Hierdoor voor deze koffie een betere prijs voor de koffieboeren wordt betaald en heeft deze koffie een veel betere smaak gekregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoud je van kruidige koffie met smaaktonen van pure chocolade en caramel dan is de Toterani een ideale koffie die je kunt blijven drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Peru, Junín\u003cbr\u003eRas: Caturra, Catuaí en Catimor\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Pure Chocolade en Caramel\u003cbr\u003eImporteur: Cultivar Coffees\u003cbr\u003eCupscore: 84.5\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608930857286,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608930890054,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608930922822,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608930955590,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56608930988358,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608931021126,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608931053894,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608931086662,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56608931119430,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56608931152198,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56608931184966,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56608931217734,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/PeruToteranikoffiebonen_1.jpg?v=1779196258"},{"product_id":"guatemala-yulchen","title":"Guatemala Yulchen","description":"\u003cp\u003eDe Yulchen is een koffie uit Guatemala en is een krachtige, zoete koffie met smaaktonen van chocolade en honing. Een koffie met een lichte body die ideaal is om te drinken als americano of lungo. Als filterkoffie is de Yulchen ook heel toegankelijk waarbij de de zoetige smaak van honing duidelijk naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl sinds 2020 verkopen wij deze koffie uit de bekende regio Huehuetenango. De koffieplantage Yulchen ligt 'tussen de stenen', waardoor er koel klimaat is voor een langzame rijping van de koffiebessen. De plantage wordt gerund door Cristina Hernandez Diaz en zij zoekt met zorg de beste rijpe koffiebessen uit en deze worden direct verwerkt en gedroogd buiten in de zon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yulchen is direct trade koffie die wordt geleverd via Primavera uit Guatemala. Zij zorgen voor een transparant proces tussen de koffieboer(in) en mij en dat geeft vertrouwen. Alles om een heerlijke zoete koffie te leveren waar jij van kunt genieten, maar met een eerlijk verhaal erachter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eNormale dosering\u003cbr\u003eGemiddelde maalgraad voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies filter\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e18 gram gemalen koffie --\u0026gt; 290 gram water (in circa 3:00 min.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: Guatemala, Huehuetenango\u003cbr\u003eRas: Caturra en Bourbon\u003cbr\u003eVerwerking: Volledig gewassen\u003cbr\u003eSmaak: Chocolade en Honing\u003cbr\u003eImporteur: Primavera\u003cbr\u003eCupscore: 85.5\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577212088646,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212121414,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212154182,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212186950,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577212219718,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212252486,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212285254,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212318022,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577212350790,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577212383558,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577212416326,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577212449094,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/Guatemala_Yulchen_Koffiebonen.jpg?v=1778653689"},{"product_id":"india-monsooned-malabar","title":"India Monsooned Malabar","description":"\u003cp\u003eDe meest krachtige koffie in het assortiment is een heerlijke Monsooned Malabar koffie uit het Zuid-Westen van India. Een kruidige, pittige boon met een zachte, notige smaak die donker gebrand het best tot zijn recht komt. Deze klantenfavoriet is een absolute aanrader voor wie houdt van een kruidige koffie met een volle, romige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Indische Malabar koffie is een naar mijn mening onderschatte specialty coffee. Deze koffiebonen uit India hebben een unieke textuur en kruidige, maar zachte, volle smaak die mede bereikt wordt door '\u003ca href=\"http:\/\/www.aspinwallcoffee.com\/monsooning.html\" target=\"_blank\"\u003emonsooning\u003c\/a\u003e'. Daar zit een mooi verhaal achter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de 17e eeuw deed de Indische koffie er per houten schip tijdens het vochtige moessonseizoen (de 'monsoon') ruim 6 maanden over om vanuit Indië Europa te bereiken. Het verhaal gaat dat de Malabar koffiebonen tijdens die tocht unieke veranderingen ondergingen door de constant vochtige moessoncondities. Deze koffie uit India veranderde in grootte, textuur en smaak; zo kruidig en tegelijkertijd romig hadden de mensen hun koffie nog nooit gedronken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVandaag de dag wordt dit proces langs de kustlijn van India geïmiteerd. De Malabar koffiebonen worden gedroogd tijdens de moessonperiode in goed geventileerde warenhuizen aan de vochtige moessonwinden blootgesteld en zo 'gemonsooned': de monsooned Malabar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet gaat hier om de beste kwaliteit monsooned Malabar arabica koffiebonen van Aspinwall (AA-kwaliteit). Zeer geschikt voor de espressodrinker want dan komen  de kruidige aardse tonen naar voren en geeft de koffie een duidelijke crèmalaag. Bij het zetten van een cappuccino komen de mooie romige chocoladetonen naar boven en blijft door de sterke body de koffie toch duidelijk overeind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is dus niet gek dat ik erg blij ben deze bijzondere koffieboon bij het Brandhuys te kunnen aanbieden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eZetadvies espresso\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eIets lager doseren dan normaal (circa 0,5 tot 1 gram)\u003cbr\u003eFijnere maalgraad dan gemiddeld voor espresso\u003cbr\u003eBrewratio: 1:2\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eRegio: India, Malabar\u003cbr\u003eRas: S795, Catimor en Kent\u003cbr\u003eVerwerking: Monsooned\u003cbr\u003eSmaken: Cacao, Karamel en Noot\u003c\/p\u003e","brand":"Het Brandhuys","offers":[{"title":"250 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577193836870,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577193869638,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577193902406,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577193935174,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56577193967942,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577194000710,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577194033478,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gram \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577194066246,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele Bonen","offer_id":56577194099014,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Filter","offer_id":56577194131782,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Percolator","offer_id":56577194164550,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Gemalen voor Espresso","offer_id":56577194197318,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/4762\/6310\/files\/India_Malabar_koffiebonen.jpg?v=1778653689"}],"url":"https:\/\/hetbrandhuys.nl\/collections\/koffies-beschikbaar-voor-abonnement.oembed","provider":"Het Brandhuys","version":"1.0","type":"link"}